SALATER (alle er veganske)

Rødbede/æble salat - med kapersbær og persille

Spidskålssalat - med dadler og ristede mandelsplitter i let mayodressing

Grøn salat med nye kartofler - forskellige salater med finthakket soltørrede tomater, vegansk feta og basilikum dressing

Quinuasalat - med broccoli, ovnbagte gulerødder, stegte svampe og tranebær

Hummus - grov klassisk humus

Dagens salat - skiftende salater

 

VARMT

Mild krydderpølse 

Ovnbagt laks - hel lakseside bagt i ovn med citron og krydderurter

Kyllingecuvette - lækkert udbenet lårstykke, bagt i ovn med krydderurter

Vegetarisk nøddepaté - smagfuld postej bagt med mandler, perlespelt, grønt og krydderurter

​

Desuden:

• Desserter og kage

• Økologisk is fra Skarø

• Den lokale Isøre Is

• Vin, øl, kaffe, te og kakao

• Salg af delikatesser

​