SALATER

Rødbede/æble salat - med kapersbær og persille

Spidskålssalat - med dadel, ristede mandelsplitter og pære, i let mayodressing

Kartofler - i vinaigredressing med rødløg, dild, oliven og græskarkerner

Grøn salat - af forskellige salater, agurk, avocado, med ovnbagte tomater og auberginer, mozzarella og pestodressing

Quinuasalat - med broccoli, ovnbagte gulerødder, stegte svampe, stegt savoykål og tranebær

Broccolisalat - med stegte portobellosvampe og blåbær

Humus - grov klassisk humus

Dagens salat - skiftende salater

 

VARMT

Oksegriller - let krydrede oksekødspølser

Ovnbagt laks - hel lakseside bagt i ovn med citron og krydderurter

Kyllingecuvette - lækkert udbenet lårstykke, bagt i ovn med krydderurter

Vegetarisk farsbrød - med Shiitake bacon

Vegetarisk nøddepaté - smagfuld postej bagt med mandler, perlespelt, grønt og krydderurter

Vegetarbøffer - med løgkompot

​

Desuden:

• Desserter og kage

• Økologisk is fra Skarø

• Den lokale Isøre Is

• Vin, øl, kaffe, te og kakao

• Salg af delikatesser

​