Catering
Vi leverer catering af både større og mindre kuvertantal (minimun 12 kuverter).
Man kan enten selv hente maden på Maarbjerggaard, eller få den leveret, så levering er ikke medregnet i priserne.
Catering i vores Festlokale:
(minimum 10 kuverter - maximum 60 kuverter)
Pris for leje af lokalet incl egen have, bordopdækning, ekstra servicering,tjenere m.m.: Pris fra 1.000 kr - 6.000 kr. pr. dag.
Retter
Det varme - vegetar
Nøddepatè, Veggedeller, Fyldte Portobellosvampe
Det varme - kød
Oksegriller
Kyllingcuvette
Det varme - fisk
Laks
Salater
Rødbede/æblesalat med kapersbær og persille
Spidskålssalat med let mayodressing, dadler, ristede mandelsplitter og pære
Grøn salat med 3 slags salat, pestodressing, agurk, ovnbagte tomater og auberginer samt vegansk feta
Quinoasalat med stegte svampe og savoykål, broccoli og tranebær
Grov klassisk Hummus
Kartoffel/pasta/rodfrugter
Ovnbagte rosmarinkartofler
Kartofler i vinaigrettedressing med løg, oliven og græskarkerner
Ovnbagte blandede rodfrugter (i vintersæson)
Pastasalat med dressing og valgfri grøntsager
Brød
Hjemmebagt brød med salt og krydderurter
Hjemmebagt glutenfri brød med salt og krydderurter
Forretter
Div. vegetariske/veganske retter (også efter eget ønske)
Ovnbagte laksestykker i vegansk flødedressing m. urter og hjemmebagte knækbrøds-brud
Desserter
Rabarbertrifli m. små stykker brownies og bær (portionsanrettet)
Æblekage (portionsanrettet)
Kager
Brownies m. hindbær
Kokos/citronkage
Muffins med mandel- og chokoladestykker (glutenfri)
Hindbær/marcipankage
Æble-chrunchkage
Chokoladkage (vegansk)
Is
Flødeis eller sorbet fra Skarø Is med bær og hjemmebagte vafler
Natmad
Suppe
Sliders
Pizza